Massa:
3 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de orégano
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
3 xícaras de farinha de trigo

Recheio:
500g de batata
200g de requeijão ou catupiry
1 tomate grande sem semente picado
2 ovos cozidos
1 peito de frango cozido e desfiado
2/3 de um vidro de palmito picado
2 colheres de orégano
50 ml de leite
1 colher de margarina
Sal a gosto
2 colheres de molho de tomate
1 sachê de tempero para carne
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 10 minutos ou até obter uma massa homogênia e reserve. Cozinhe as batatas e faça um purê usando o leite e a margarina, com o fogo já desligado acrescente o requeijão, o tomate, o palmito, o orégano e mexa bem.

Refogue o frango com o tempero de carne e o molho de tomate e junte ao creme de batatas, unte uma assadeira ou refratário de vidro e coloque metade da massa, em seguida espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido à 210º C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.